tolgono il medico di torno!!!
Ma come? E il colesterolo? Eppure aver demonizzato l’utilizzo di uno degli alimenti più completi dal punto di vista nutrizionista, a vantaggio magari di diete povere di grassi e ricche di carboidrati, non mi sembra aver apportato grandi benefici alla salute pubblica! Poi l’importante è aver scoperto la pillolina magica (leggasi statina) e aver al contempo abbassato i livelli max del colesterolo da oltre 250 di alcuni anni fa a meno di 200 di oggi. Ma è la scienza ad essere progredita, mica che i farmaci servono (anche) a foraggiare con sempre più lauti guadagni l’industria farmaceutica? Malati cronici a vita è lo slogan, tutto parte dall’alimentazione : ci ammaliamo (anche) per ciò che mangiamo…
https://t.me/dottgabrieleprinzi
NON CHIEDERMI QUANTE UOVA POSSO MANGIARE AL GIORNO.
CHIEDITI INVECE: QUANTI MINUTI VANNO COTTE?
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Tra le FONTI PROTEICHE animali, le UOVA sono tra le più preziose e complete.
E cotte ALLA COQUE sono leggere ed impagabili.
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Perché parliamo di alimento prezioso?
Perchè le UOVA sono
- fonte di proteine di alto valore biologico.
- ricche di carotenoidi, che colorano il tuorlo,
- portano in dote #calcio, #zinco e #ferro, #magnesio, VITAmine A, E, D e del gruppo B, in particolare la B12.
- sono ricche di #antiossidanti, come acido oleico, #omega3 e #omega6.
- sono POVERE DI CALORIE (circa 80/uovo)
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Desideri mangiare un uovo cotto in maniera leggera e veloce? Fallo alla #coque, con doppia consistenza finale: l’albume leggermente rappreso, il tuorlo quasi crudo, morbido e saporito.
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COME FARE L’UOVO ALLA COQUE PERFETTO?
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A) Partenza da acqua fredda (riempi una pentolina con acqua fredda, sistemata poi su fuoco moderato).
–> Uova a temperatura ambiente: dal bollore, conta 2 minuti esatti.
–> Uova da frigo: dal bollore conta 3 minuti.
B) Cottura in acqua bollente
–> Uovo a temperatura ambiente: immergilo con un cucchiaio e cuocilo per 2 minuti.
–> Uova da frigo: sempre su un cucchiaio cuoci l’uovo per 3 minuti.
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Vuoi la ricetta perfetta? Leggi qui: https://www.melarossa.it/…/per-categoria/uovo-alla-coque/
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Perchè la TUA SALUTE vale più di un manipolo di #dinosauri che “ignorano” la fisiologia e prescrivono ZERO GRASSI e supposte di #statina.
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#metabolicamente #ippocrate #dottgabrieleprinzi #ascoltalatuapancia #informareeguarire #latuasalutevale
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